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mercredi 5 août 2009

Saperli-Popote express #1

... ou "Tortis au curcuma, soja, citron et persil plat"

Un soir, une envie de pâtes.
Mais pas juste des pâtes au beurre, non.
Des pâtes avec un peu plus de peps, de classe, d'originalité, de glam' -et oui, les filles et les autres, je me suis mise à regarder Sex and the City et ça change une vie...- , de classe, de personnalité -j'avoue que regarder S&C met à mal ce dernier principe...
Et là entrent en scène mes petits ingrédients magiques, ceux qui traînent sur mes étagères pour finir dans mes casseroles et autres saladiers -contrairement aux filles de Sex and the City qui ne se souviennent pas quand elles ont touché une casserole pour la dernière fois. Je ne sais même pas si elles se souviennent que ça existe...


Oui, mes chéries -et oui, quand on regarde S&C forcément on change de langage et on est copine avec tout le monde- , il est primordial d'avoir un stock de ces ingrédients qui vont permettre d'assaisonner, relever, épicer, aromatiser vos plats. Autrement dit des épices, des aromates, des condiments, des graines, des herbes, etc, etc...
Alors juste pour vous, voici une liste, non exhaustive, de produits à inviter d'urgence dans vos étagères. Cliquez ici.


Tortis au curcuma, soja, citron et persil plat

On fait cuire des pâtes -des tortis De Cecco pour ma part... . Une fois égoutées, on les saupoudre de curcuma en poudre -j'en ai trouvé un excellentissime au marché pour celles qui sont sur Tours et environs. Vous pouvez remplacer par curry ou colombo- , on ajoute un filet de sauce soja, le jus de citron et du persil haché.

Bim
Bam
Boum
Youpi
Youpa
MIAM MIAM !!!!!

5 commentaires:

paquerette a dit…

Je m'en vais essayer cette recette au plus vite!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une belle association! Miam!

Bises et bon WE,

Rosa

Hélène a dit…

Associé au poivre noir le curcuma est excellent pour notre santé. Je note tes pâtes. As-tu essayé de stocker tes photos sur flickr ?

Saperlipopote ! a dit…

merci les filles !
Hélène : en fait je travaille déjà avec Picnik pour les retouches mais pas de stockage sur le net pour le moment. je vais étudier la chose.

Anonyme a dit…

Ca tombe bien on a ramené des épices des Antilles ;0) !!

Une bonne occas' de les tester !!

Bises

ann'

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